Charque Rio Mar Ponta De Agulha 500g

Charque Rio Mar Ponta De Agulha 500g

A salga e a desidratação, seguida ou não da defumação, são as formas mais primitivas de conservação da carne e decorrem da necessidade de preservar o excedente do produto obtido da caça, dessecando-o ao vento ou próximo a fogueiras.